Wie in jedem Jahr ist auch die Weinlese 2021 der wichtigste Zeitpunkt im Jahresplan unseres Weingut und Gästehauses. Hier entscheidet sich in nur wenigen Herbstwochen, ganz allein durch die Qualität der Trauben, wie erfolgreich die Weinbergsarbeit des ganzen letzten Jahres gewesen ist: Vom Rebschnitt im vorherigen Winter bis hin zur Entblätterung im Spätsommer.
Damit Sie mit uns mitfiebern können, haben wir die wichtigsten und schönsten Eindrücke aus dieser spannenden Zeit in den folgenden Zeilen zusammengefasst. Eines steht aber nach der Weinlese 2021 bereits fest: Auch von dem neuen Jahrgang kann Großes erwartet werden! Viel Spaß beim Lesen!
Die Weinlese 2021 in unserem Mosel – Weingut
Gestartet sind wir in diesem Jahr Anfang Oktober und damit ca. 2 Wochen nach Lesebeginn der beiden Vorjahre. Deswegen können wir für diesen Jahrgang aber noch nicht von einem späten Herbst reden. Vielmehr stehen wir damit nach zwei extrem heißen Jahrgängen bei einem „moseltypischen“ Beginn der Traubenernte. Grade hierin liegt das große Potential der noch kommenden 2021er Weinkollektion von der Mosel.
Bedingt durch die kühleren Lesetemperaturen können sich die Vorstufen feiner Aromen in den Beeren viel nachhaltiger entwicklen und später sowohl in Most als auch Wein erhalten bleiben. Davon werden besonders die kommenden Burgunderweine, wie beispielsweise unser Auxerrois und unser Weißburgunder profitieren. Hier zeigt ein erstes „Reinriechen“ in die noch gärenden Moste jetzt schon welche hohen Maßstäbe an Aromenintensität und Feingliedrigkeit der neue Jahrgang setzt.
Zudem zeigen nicht nur die Burgundersorten ein hohes Potential. Auch unsere Traditionsrebsorte Elbling lässt Großes erwarten. Die vollreif gelesenen Elblingtrauben verfügen über eine angenehme Säure, die den 2021er Elbling zu einer außergewöhnlichen Spritzigkeit und Frische verhelfen werden. Dadurch werden außerdem die elbling-typischen Fruchtarmomen von Birne und grünem Apfel weiter klar herausgearbeitet und in den Vordergrund gestellt. Ein Geheimtipp dürfte deshalb schon jetzt der Elblingsekt des 2021er Jahrgangs werden!
Weine aus dem Mosel – Weingut B. Frieden
Sie sind schon genauso voll Vorfreude auf den neuen Jahrgang wie wir auch? In wenigen Wochen können wir Sie schon mit den ersten Kostproben des neuen Jahrgangs überraschen! Falls Sie unser Weingut & Gästehaus aber noch nicht kennen, aber gerne kennen lernen würden, haben wir noch etwas für Sie: Für die charmante Kennenlern-Weinprobe zu Hause haben wir für jeden Geschmack und jede Runde Probierpakete als kleine Weinproben zusammengestellt. Hier findet jeder die passende Weinzusammenstellung, inklusive Weinbeschreibung sowie Essensempfehlungen. Oder haben Sie ihren Lieblingswein schon gefunden? Unser Online-Weinshop bietet eine breite Übersicht über all unsere Weine und Winzersekte. Natürlich versandkostenfrei zu ihnen nach Hause geliefert! Wir freuen uns über ihren Besuch und ihr Feedback!